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干货‖走近有机认证中的标杆——Demeter


关心有机食品的人们,或多或少会了解一些关于有机认证相关的知识,像是中国有机认证、美国USAS、日本JAS等等几个有机认证标识,都是大家所熟悉的。而Demeter这个有机认证标识算是鲜为人知的,但在欧洲的一些发达国家,Demeter却有着天然有机产品认证标杆的称号。所以今天,OrgHive就带着大家一起来了解一下ta。


Demeter——德米特


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Demeter被音译称为“德米特”,它是一个生物动力农业(Biodynamic Agriculture)的产品品牌。大家对于Demeter的评价十分之高,有人说他就是世界有机中的皇冠,无论是在哪一个国家或者地区Demeter有机认证标识都具有非常高的含金量。


Demeter——德米特有机认证机构成立历史


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Demeter有机认证机构1924已经设立德国人鲁道夫史坦纳博士创设,命名时则是直接由希腊掌管农业和丰收的女神“Demeter”的名字命名。

1928年,Demeter的第一套生产标准诞生,这也是
国际上有机农业运动最早的生产质量体系标准。此后很多不同国家、地区的农业联盟以及政府机构有机认证标准,都是基于Demeter基本标准制定的。

就比如1972年成立的国际有机农业运动联盟(IFOAM),其中更是直接引用了Demeter标准中近67%的内容。也就是基于这一点,才有了Demeter是有机认证标准中标杆这样的说法。

标有Demeter有机认证标识的产品不仅意味着它欧盟有机产品认可度很高,同时也代表它是国际上认可的较高质量的有机产品之一。


Demeter——德米特有机认证产品类别


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Demeter德米特作为一个生物动力农业认证的机构,它的认证产品类别十分广泛,其中涉及到农业、种植业、畜牧业、护肤品等多个有机产业,它所关注的不仅仅是产品本身,而是具化到产品生产的整个过程

比如Demeter标准对于农作物产品的要求极高,甚至会十分严苛的核查土壤的适耕性、土壤肥力等等,对于整个过程中所涉及的使用植物、矿物以及牛粪制作喷施和堆肥制剂也有很多的讲究

另外Demeter标准对于牧场的要求也很严谨,不仅要求牧场需要拥有大量有机牧草,牧草的品质也要符合标准,这样才能够为牧场中的动物提供丰富营养的饲料,牧场中所生产的奶制品和肉类品质才能有更高的质量保证。


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Demeter除了有十分严苛的认证标准外,它还十分具有地域特色。在这个推崇全球化的时代里,它能够很好的认清时事潮流,强烈推崇本土化这一特点,不仅要保持地方农业所特有的传统、技术,还要具有当地特色的乡村文化,同时更加需要遵守整个认证标准中无化学品、无基因和核污染的前提。这便是目前Demeter有机认证在全世界范围内较为推崇的原则。

这样的Demeter有机认证,确实当得起“有机中的有机”、“有机认证界的标杆”的称号!经过Demeter认证的产品,无论是食物、农副产品甚至是化妆品,都最大程度的保证了产品本身的质量,层层把关,力求让消费者有最好的体验,这Demeter认证的核心思想。


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