我的食谱分享:杏干还可以闷鸡胸!

办公室必备零食之一!


SunnyFruit杏干打开包装袋子的时候就可以闻到一阵很香的杏子味儿,可以看到是超级大一块的果肉,一整颗杏子去除果核对半切开制成的杏干,有一种大块吃肉的快感(边写边流口水ing...)

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颜值超高的一款杏干,晶莹的橘色,制作工艺上很好的保留了我们杏子天然的颜色和风味,果肉和果皮都很有韧劲,很弹牙,是偏甜的哦,杏味也浓郁,爱吃杏子的人可以闭眼入这款杏干,就像在吃新鲜的杏子一样的快感~

杏干的钾含量是香蕉的三倍,而钾具有降低血压的功效,钾的数量大于钠的摄入量有助于预防高血压和心脏病。杏干是由甜度极大的杏晾晒而成的,味甜,质软,杏仁香脆可口,性热,具有活血补气,增加热量的作用,含蛋白质,钙,磷,铁,维生素c等成分,还可以起到消食解腻的作用。


我喜欢把它做成杏干闷鸡胸,好吃到升天~
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附上食材:

鸡胸肉270克

杏干10颗,袋装果脯

开心果2把

洋葱1大个

香料:肉蔻粉、肉桂粉、生姜粉、辣椒粉适量,混合后约满满1茶匙

橄榄油、盐、黑胡椒、清水,适量

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做法:

1、鸡肉切适口小块,洋葱切丝。热锅倒油,放入洋葱丝,翻炒至透明,放入鸡胸块,翻炒至变色。

2、放入混合好的香料,并加盐和黑胡椒调味,盖上锅盖,小火闷10分钟。

3、锅中加清水没过鸡块,盖盖子小火再闷20分钟左右。

4、加入杏干、开心果,最后再闷10分钟。⭕️如果之前闷得比较干,可以再少量加些水。就成功咯!

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⭕️喜欢吃辣的还可以再放些辣椒干。

⭕️当然可以加姜黄粉,家里没了,这次没加。


自己宅家无聊的时候想折腾点甜品,搭配点杏干也是超棒的~抢着吃起来吧😃

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