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有机食品对人们的健康到底有什么影响?

有机食品对人们到底有什么影响?


瑞典环境研究中心受瑞典最大的超市Coop委托,选择了瑞典一个五口之家做了一个试验。

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试验内容是:吃有机食物和普通食物后,人体内农药残留含量的变化

 

和很多人一样,瑞典这家人做试验前认为:吃有机食物和普通食物没什么区别,更何况有机食物还这么贵。



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正式开始前,瑞典环境研究中心对这一家人(两个成年人,分别是40岁和39岁;三个孩子,分别是12岁,9岁,和3岁)进行了身体检查。

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试验的第一周,他们继续吃普通食物并每日采集尿样做检验,结果发现他们的身体里含有很多种不同的化学残留——杀虫剂、杀菌剂、生长激素。



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接下来的两周时间里,所有的食品都被换成了有机食品。同时,家庭成员的日常用品,也在实验开始之前就开始使用环保产品了。

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两周后,检验结果出来了:之前平均有9.5种检测出来的杀虫剂、杀菌剂、生长激素明显减少,在小朋友身上甚至有12种。



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有一些化学药剂在转换成全有机食品的一两天后,数值即降低至未检测出。

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下面这组照片可以更清晰地反映转换成有机食物前后的变化:





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在全部的食品被换为有机食品后,他们体内的化学物质的数值骤减。


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残留的化学药剂对人体有多大影响?也许目前还没有一个明确的说法,但是我们心底都很明白,这些影响对我们的身体来说绝对不是好事,我们更不愿意拿自己的食品安全、还有孩子的健康去冒险。

 

这一次试验中妈妈说:“当你听到这些时,想想你的孩子,当我知道所有的化学残留从他们身上消失时,我希望它们永远不会再回来。”



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因此,每一次你对食物的选择,其实都是对自身健康、环境和家人健康的选择。


看完这个视频,也许你的感受和思考能更直观—— https://v.qq.com/x/page/f0310l7l7qp.html?__t=1&ptag=1.sina&_out=1

 

图片来源自:腾讯视频。


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